Витория порадует своих гостей рекордной по размерам тортильей

В этом году Витории, столице Страны Басков, было присвоено почетное название «гастрономическая столица Испании». Второго августа во время празднований город приложит все усилия для того, чтобы побить рекорд по приготовлению самой большой картофельной тортильи в мире. Как отмечают организаторы будущего мероприятия, в процессе ее приготовления будет использована одна тысяча шестьсот килограмм картофеля и шестнадцать тысяч яиц, которые кулинары выложат в специально отведенную сковороду.

Предполагается, что вес рекордной тортильи составит свыше полторы тысячи килограмм, тогда как процесс ее готовки на площади Вирхен Бланка будет сниматься в режиме реального времени. Что касается места проведения, то оно было специально зарезервировано для этой цели. После того, как специальные люди сделают все измерения и оформят соответствующие документы, тортилья будет торжественно разрезана на привычные треугольные куски, которые получат все свидетели этого грандиозного события. Ожидается, что кусочек от рекордного блюда получат примерно десять тысяч человек.

Картофель для тортильи привезут из Алавы. Кроме этого будет предоставлено двадцать шесть килограмм лука, сто пятьдесят литров оливкового масла из Аррониса и пятнадцать килограмм соли. Новую сковороду для создания рекордной тортильи спроектировали и построили специально для грядущего события. В диаметре она составляет пять миллиметров, глубина насчитывает десять сантиметров, тогда как ее общая площадь составила практически двадцать квадратных метров. В процессе ее создания были использованы алюминиевые пластины, имеющие специальное антипригарное тефлоновое покрытие.

После того, как Витории было присвоено название «зеленая столица», здесь приступили к использованию экологически чистых источников энергии, которые не засоряют атмосферу углекислым газом. Примечательно, что в ожидаемом гастрономическом мероприятии впервые обратятся за помощью к чистому источнику энергии, а за поддержание необходимой для готовки тортильи температуры будет отвечать электрический ток мощностью в сто двадцать пять ватт.