В период с тринадцатого по пятнадцатое мая текущего года Международный центр выставок и конгрессов Санта-Крус-де-Тенерифе станет место проведения второго издания потрясающего Гастрономического фестиваля Канарских островов.
Как стало известно из сообщения организаторов будущего мероприятия и местного руководства, обновленная программа под названием GastroCanarias будет включать в себя впечатляющий Чемпионат архипелага, который заключается в приготовлении основных шедевральных яств местной кухни, главными участниками которого обещают стать самые талантливые канарские шеф-повара. Плюс ко всему гости фестиваля смогут посетить множество познавательных кулинарных шоу, обучающих мастер-классов, потрясающих дегустаций, полезных конференций и интересных выставок.
Подобный интерес и внимание к области HoReCa не вызывает особого удивления. Согласно заявлению Карлоса Алонсо, председателя Совета Тенерифе, туристическая сфера обогащается, главным образом, благодаря ресторанным заведения острова и уникальным кулинарным изыскам. В денежном выражении это составляет примерно восемьсот миллионов евро. Такая сумма обусловлена тем, что гастрономия остается основной статьей расходов для отдыхающих туристов.
Примечательно, что предстоящее GastroCanarias-2015 не будет лишено и конкурсов среди профессиональных нарезчиков хамона, которые уже успели стать хорошей традицией в этом регионе, и специалистов по разливу ароматного пива. Кроме этого гости мероприятия получат возможность понаблюдать за мастерством приготовления различных джин-тоников и созданием декоративных украшений для разнообразных кондитерских изделий. Кстати, в рамках праздничного форму запланировано проведение не менее любопытного события – модного показа «ModaChef», правда и здесь основной мотив будет заключаться в гастрономии. В частности, всем желающим предлагают увидеть разнообразные наряды… для кухни!
Стоит отметить, что в общей сложности на выставке будет представлена продукция и впечатляющий по своим размерам спектр гастрономических услуг одновременно ста двадцати канарских компаний. Среди них обещают появиться и местные производители ароматных терпких и игристых напитков, которые будут хвастать богатством собственного ассортимента на специально отведенной для них площадке с соответствующим названием «Остров вина».